Как рестораторы подбирают мебель для своих заведений?

Сегодня практически каждый пятый человек является субъектом предпринимательской деятельности или владельцем небольшой фирмы. Одни продвигают интернет магазин мебели или любого другого направления, другие оказывают услуги в сфере общественного питания. К примеру, владельцы ресторанов для того, чтобы привлечь клиентов, уделяют внимание такому важному элементу, как мебель.

Как правило, рестораторы поручают эту нелегкую задачу опытным дизайнерам, которые за время своей работы сотрудничали со многими мебельными фирмами. Некоторые владельцы ресторанов подбирают оборудование самостоятельно при помощи сети постоянных контактов с мебельщиками.

Не так давно российские мебельные компании могли обеспечить оборудованием рестораторов только заведений низкого класса, поскольку достаточного опыта работы у них еще не было для производства мебели, хотя бы, среднего класса. На данный момент ситуация кардинально поменялась и в России появились компании, способные производить качественные товары: мебель, столы, панели, стулья, угловые диваны и т.д.

Интересен факт, что по статистике рестораторы заведений с низким качеством приобретают преимущественно мебель отечественного производства, а рестораны высокого класса оборудование закупают в следующей пропорции: 60% - мебель зарубежного производства, 40% - отечественного. Более того, многие рестораторы сталкиваются с такой проблемой, когда необходимого им товара, к примеру, пластиковых дискотечных стульев просто-напросто не оказывается в каталоге отечественных производителей.

Относительно данных критериев отечественный производитель проигрывает импортным оппонентам. К примеру, если сравнить монтаж такого сегмента, как корпусная мебель, украинских производителей и итальянских, то различия очевидны: сборку и подрезку в первом случае сможет реализовать только очень грамотный специалист, а во втором случае, ввиду простоты – абсолютно любой человек.

Российские дизайнеры еще пока не могут конкурировать со своими итальянскими оппонентами. Хотя отечественные производители научились изготавливать мебель для ресторанов среднего класса и пабов, все же проблемы у них возникают при реализации необычного, стильного или современного дизайна. Ресторатору важен престиж и имидж своего заведения, а для этого ему просто необходима мебель, связанная с известным мировым дизайнером.